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冷库安装后如何保养？1、保养方法是在压缩机高压截止阀的备用孔道上，装一只量程为0~2.5MPa压力表；在压缩机低压截止阀的多用孔道上，装一只量程为-0.1~1.6MPa压力表。将压缩机低压截止阀备用孔道与氮气瓶之间，用耐压管道连好仍用千燥过滤器接口为检测口，打开氮气瓶阀，用0.6MPa表压力的氮气吹系统的低压段，仍用白纸放在出气口检测有无污物，确认无污物后，吹污过程结束小型冷库制冷系统在完成系统吹污后，应进行压力试漏工作。然后将木塞迅速拔去，利用高速气流将系统中的污物排出。并用一张白纸放在出气口检测有无污物。其清洁程度而定，若白纸上较清洁，表明随气体冲出之污物已无，可停止吹污。视将压缩机高压截止阀备用孔道与氮气瓶之间用耐压管道连好，把干燥过滤器从系统上拆下，打开氮气瓶阀，用0.6MPa表压力的氮气吹系统的高压段，待充压至0.6MPa表压以后，停止充气。

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保鲜冷库造价的影响因素：1.客户的建造地址，建造冷库前要先了解周边环境，冷库一定要建造在交通便利的地方，对客户后期使用比较好。2，储存货物及温度，一般保鲜冷库的储存温度在0-5℃，储存果蔬类比较多。3，冷库板，冷库建造一般都是采用双面彩钢聚氨酯冷库板，库板厚一般采用100mm、150mm、200mm，可用时间长达十年以上，一般保鲜冷库我们采用100mm,库板就可用了。4，冷库设备：一个冷库的运行主要在于冷库设备，设备匹配的好，后期使用费用就会降低不少，冷库屋制冷一般采用的都是德国比泽尔、艾默生谷轮，一般国产机组都是客户要求我们才用。

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冷库排除异味的方法:臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

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乐发lv低温库的库温是-25℃以下。因为某些食品如：冰激凌和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰激凌储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了；气调库是在冷库(高温库)的基础上发展起来的，用于果品、蔬菜、花卉、粮食等储藏的现代化设施。气调库除了控制库内温度外，还能有效调控库内气份参数，以达到延长储藏期、提高储藏质量的目的。速冻是指在很短的时间内将物品的温度以快的方式冷却下来，使其内在的质量产产生大的变化，从而达到保鲜、保质的目的。也就是说需要连续的深度冷冻系统，使之达到速冻的终目的。具体的说：就是深度的冷冻系统使食品迅速通过-2℃这个冰晶区域的过程越短，食品的保鲜度就越高。