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咸宁专业速冻冷库建设安装厂家

乐发lv冷库的除霉杀菌与消毒:冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。

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一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外

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冷库建设与施工安全要求:施工现场应配备必要的安全设施。在保温材料施工过程中，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。

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乐发lv夏天使用冷库的时候应当注意的事项：一、夏季室外气温高，冷热对流强烈，所以应尽量减少冷库门的开关频繁。在使用冷库时要特别注意冷库内的操作工必须经过培训持证上岗，否则因频繁操作不当容易引起制冷设备的损耗加剧，机器使用寿命减少等问题，很可能引起安全事故的发生。二、内的储藏东西务必依照规定的排放条件安放，不可以贪多而堆积存放，堆积存放极易引起储存东西保质期缩减，水温是夏季保鲜冷库运作的一大保障，冷库水冷机组的冷却水进水好不超过25℃。温度超过25℃时，及时补充自来水，同时经常更换循环水，以保持水的清洁。定期检查风冷机组的散热器，及时清理散热器上的灰尘，以免影响散热效果。

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100吨保鲜冷库造价主要组成：1、主体建筑部分造价 ：这块主要区别是钢结构和土建冷库的却别，土建冷库的造价成本和建造周期都要高于钢结构冷库，但是土建冷库的使用周期要长。2、保温系统 ：冷库保温系统一般通常情况由两种，一种为冷库板保温。另外一种为土建喷涂保温。这两种保温费用各不相同，主要取决于冷库的设计方案进行选择。3、冷库的制冷系统 ：冷库的制冷系统主要可以分为氟系统、氨系统、二氧化碳系统等，不同的制冷系统在冷库项目中造价不同。4、设备品牌的选择：半封闭活塞压缩机我们会根据客户的要求，提供的品牌有谷轮、比泽尔、三洋等知名品牌。螺杆压缩机有比泽尔、汉钟等。其次是制冷机组的冷却方式，一般10匹以下的建议使用风冷机组，该机组比水冷的更节能、更便于维护保养；10匹以上的建议使用水冷机组，水冷机组较风冷而言散热冷却效果更好，机器越大的情况下比风冷机组节能。

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冷库设计安全要求:在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置，并应设置警示标识。每套制冷压缩机组启动控制柜（箱）及机组控制台应设紧急停机按钮。制冷机房应装有事故排风装置。氨制冷机房的事故排风装置应采用防爆型。当制冷系统发生事故而被切断电源时，应能保证事故排风装置的可靠供电。氨制冷机房、高低压配电室应设置应急照明，照明灯具应选用防爆型，照明持续时间不应小于30min。