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食品冷冻库建造,鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。存放蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内下面,以零上温度贮存为宜。食品冷库贮存以下食物时应注意:香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境