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武汉冷库公司建造的蔬菜保鲜冷库是通过人为制冷的方法将选择好间达到适宜蔬菜的温度来方便储藏蔬菜。武汉蔬菜保鲜冷库的温度一般设置在0-8℃,通常用来储藏大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝、子椒、菜豆、黄瓜、番茄、等蔬菜。
蔬菜冷库建造的特点和需求:
蔬菜保鲜于食物的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内坚持低温。蔬菜冷库修建要避免水蒸气的分散和空气的浸透渗出。室外空气侵入时不但增加冷藏库乐发lv的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝集引 起修建构造特别是隔热构造受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库修建具有杰出的密封性和防潮隔汽机能。
蔬菜保鲜库作用:
保鲜库可延长蔬菜的贮藏时间,一般比普通冷藏库长0.5~1倍,使贮藏时间达到市场上销售效果好的实际进行销售,从而达到反季节销售的效果,提升蔬菜的经济效益。2:持鲜度。蔬菜拿出保鲜库之后,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量可以喝刚采摘下来的几乎相似。3:保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的损坏及病虫害损失至更小。并且蔬菜的重量不会下降,不会影响到蔬菜的销售价值。
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